此次查抄环绕“来历可溯、运营规范、储存达标”四大环节环节，对辖区鲜肉运营市场开展全方位、拉网式排查。食物运营许可证等天分能否齐备无效，确保运营勾当合规；对每批次鲜肉的动物检疫及格证明、肉品质量查验及格证明一一详尽检验，严酷查对进货单据取实物消息的分歧性，杜绝来历不明、未经检疫或检疫不及格肉品流入市场。沉点查抄运营场合卫生前提能否达标、肉品储存能否合适规范，肉品变质污染，全力公允有序的市场买卖次序。查抄过程中，工做人员还向运营者普及《中华人平易近国食物平安法》《中华人平易近国动物防疫法》等法令律例，发险防备提醒材料，深切解读定点屠宰、查验检疫相关政策，指导运营者盲目诚信运营，切实落实食物平安从体义务。

　　下一步，阿坝县将成立健全常态化协同联动机制，深化消息共享、结合法律及跟尾工做，持续加大鲜肉市场监管力度。通过不按期开展“回头看”查抄，紧盯问题整改落实环境，持续连结对私屠滥宰、发卖不及格肉品等违法违规行为的高压冲击态势，不竭净化鲜肉市场，切实守护群众饮食平安取权益。