为加强农村集体会餐勾当办理，近日，徐州市正式印发《徐州市农村集体会餐食物平安办理法子》（以下简称《法子》）。该法子由徐州市市场监视办理局组织草拟，将于2026年2月1日起施行。

　　《法子》共六章三十二条，内容涵盖总则、申报取指点、承办者办理、会餐过程要求、应急措置及附则等，系统建立了权责清晰、运转有序。

　　正在义务落实方面，《法子》进一步明白了县（市、区）人平易近的同一带领义务、以及会餐举办者和承办者的从体义务。同时，成立了农村集体会餐演讲取指点轨制，要求承办者提前向所正在村（社区）演讲；并按照会餐规模，由乡镇（街道）或市场监管部分放置人员进行现场指点，及时排查和消弭食物平安风险现患。

　　正在过程办理上，《法子》对承办者天分、从业人员健康、食材采购、加工厂所、设备设备、操做流程、食物留样等环节环节均做出具体。此外，《法子》激励农村集体会餐进入固定场合举办，凶事简办，鞭策构成节约适度、文明健康的餐饮新风尚。

　　《法子》的出台取实施，标记着徐州市农村集体会餐食物平安办理进入制、规范化新阶段，对提拔农村地域食物平安管理效能、防止集体性食源性疾病、保障人平易近群众身体健康和生命平安具有主要意义。